Genieße italienische Tradition in der Pizzeria Portofino!
Handgemachte Pizza nach unserem Neapolitanischem Hausrezept
Bei uns bekommst du eine handgemachte Pizza, die nach neapolitanischem Hausrezept zubereitet wird. Jeden Tag wird sie frisch in einem echten italienischen Steinofen gebacken, damit sie ihren besonderen Geschmack und ihre knusprige Kruste erhält.
Doch nicht nur Pizza gehört zu unseren Spezialitäten! Wir bieten dir auch hausgemachte Pasta, die mit aromatischen Saucen verfeinert wird. Außerdem gibt es frische Antipasti zum Teilen, bunte Salate mit frischen Zutaten und sogar unsere eigene hausgemachte Limonade, die dich erfrischt und perfekt zum Essen passt.
Unsere Geschichte begann Anfang 2020, als Adam und sein Sohn Dominik die Pizzeria Portofino Lübeck eröffneten. Von Anfang an war es ihr Ziel, die perfekte Pizza zu kreieren. Dafür machten sie eine Reise durch Italien und sammelten viele Rezeptideen, um ihr ganz eigenes, perfektes Rezept zu entwickeln. Heute hilft die ganze Familie mit, und gemeinsam haben wir ein junges, lockeres Team aufgebaut, das mit Leidenschaft arbeitet.
Unser Familienbetrieb steht für Qualität und Tradition. Deshalb verwenden wir nur die besten Zutaten, die entweder aus der Region oder direkt aus Italien stammen. Jedes Produkt wird sorgfältig ausgewählt und gründlich geprüft, damit wir unseren Gästen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bieten können.
Das Ganze wird durch eine gemütliche Atmosphäre in unserem Lokal abgerundet. Wir möchten, dass du dich wohlfühlst und dein Essen in vollen Zügen genießen kannst.
Schon nach einem Jahr wurden wir von den Lesern der Lübecker Nachrichten als beste Pizzeria im Norden ausgezeichnet – ein Zeichen dafür, dass unsere Gäste unser Essen lieben!
Komm vorbei, probiere unsere Spezialitäten und überzeuge dich selbst vom Geschmack Italiens
Was ist das besondere an unserer Pizza?
Unser Ofen
In unserem original italienischen Steinofen wird die Pizza traditionell nach neapolitanischer Art neben der Feuerstelle gebacken.
Hausgemacht
Unser hausgemachter Pizzateig ruht bei niedrigen Temperaturen bis zu 48 Stunden lang und wird immer mit frischen Zutaten belegt.
Beste Pizzeria in Lübeck
Wir sind die einzige Pizzeria die eine Pizza nach neapolitanischer Art in Lübeck anbietet. Unser Lokal wurde von den Lübecker Nachrichten zur besten Pizzeria in Lübeck ausgezeichnet.
Macht der richtige Ofen wirklich den unterschied aus?
Beim Steinofen wird der Pizzateig direkt auf einem heißen Stein gebacken und nicht wie in einem elektrischen Ofen auf einem Backblech. Dadurch kann der Teig anders aufgehen und erhält eine besondere Konsistenz.
Ein großer Vorteil des Steinofens ist die poröse Struktur des Steins. Sie sorgt dafür, dass der Pizzateig von unten leicht belüftet wird. Im Gegensatz dazu versiegelt ein Backblech die Unterseite des Teigs, wodurch die Pizza eine andere Textur bekommt.
Unser Steinofen funktioniert ähnlich wie ein Holzsteinofen. Die Pizza wird direkt auf dem heißen Stein gebacken, sodass sie eine perfekte Kruste bekommt. Besonders bekannt sind die Kuppelöfen, bei denen sich die Feuerstelle direkt neben der Pizza befindet. Dies verleiht dem Teig eine knusprige, leicht angebrannte Geschmacksnote, die ihn unverwechselbar macht.
Dieser besondere Geschmack macht die Portofino Pizza einzigartig! Wer ihn einmal probiert hat, wird ihn lieben.
Die Steinofenpizza aus einem Kuppelofen zählt zu den besten. Da sie nur eine kurze Backzeit benötigt, bleiben die Beläge frisch und knackig. Doch nicht nur Pizza wird darin zubereitet – unser Ofen eignet sich auch für hausgemachte Pasta und täglich frisches Brot.
Überzeuge dich selbst und probiere unsere Spezialitäten in der Pizzeria Portofino Lübeck!
Location
Innenbereich
Unser Restaurant verfügt über insgesamt 44 Sitzplätze.
Die beste Adresse, wenn du auf der Suche nach einer authentisch-italienische Küche bist.
Umrahmt wird das Ganze durch eine gemütliche Atmosphäre in unserem Restaurant.
Du möchtest einen besonderen Anlass bei uns Feiern?
Rufe uns einfach unter 0451 58 24 22 33 an, oder kontaktiere uns über unser Kontaktformular.
Du kannst uns auch gerne vor Ort ansprechen.
Wir freuen uns auf deinen Aufenthalt in der #pizzeriaportofinoinlübeck
Innenbereich
Unser Restaurant verfügt über insgesamt 48 Sitzplätze.
Die beste Adresse, wenn du auf der Suche nach einer authentisch-italienische Küche bist.
Umrahmt wird das Ganze durch eine gemütliche Atmosphäre in unserem Restaurant.
Du möchtest einen besonderen Anlass bei uns Feiern?
Rufe uns einfach unter 0451 58 24 22 33 an, oder kontaktiere uns über unser Kontaktformular.
Du kannst uns auch gerne vor Ort ansprechen.
Wir freuen uns auf deinen Aufenthalt in der #pizzeriaportofinoinlübeck
Außenbereich
Unser schöner Hinterhof bietet euch zusätzliche Sitzgelegenheiten.
Bei gutem Wetter könnt ihr eure Speisen auf unserer gemütlichen Terrasse genießen. Ruhige Lage im Hinterhof geschützt von Wind, Lärm und Sonne.
Wir empfehlen immer rechtzeitig zu reservieren!
Kontaktiere uns hierfür telefonisch unter 0451 58 24 22 33.
Sprich uns auch gerne vor Ort einfach an.
Wir freuen uns schon jetzt auf euren Besuch in der Pizzeria Portofino in Lübeck!
Außenbereich
Unser schöner Hinterhof bietet euch zusätzliche Sitzgelegenheiten.
Bei gutem Wetter könnt ihr eure Speisen auf unserer gemütlichen Terrasse genießen. Ruhige Lage im Hinterhof geschützt von Wind, Lärm und Sonne.
Wir empfehlen immer rechtzeitig zu reservieren!
Kontaktiere uns hierfür telefonisch unter 0451 58 24 22 33.
Sprich uns auch gerne vor Ort einfach an.
Wir freuen uns schon jetzt auf euren Besuch in der Pizzeria Portofino in Lübeck!
Unser Hot Pizza Truck by Portofino
Entdecken den Geschmack echter neapolitanischer Pizza direkt aus dem Holzsteinofen – und das mitten in Lübeck! Unser Foodtruck, ausgestattet mit einem traditionellen, offenen Flammen-Holzsteinofen, zaubert Pizzen mit einem unverwechselbar rauchigen, aromatischen Geschmack.
Für private Veranstaltungen und Events kannst du unseren Foodtruck buchen. Ob Firmenfeiern, Hochzeiten oder Stadt-Events – wir bringen die neapolitanische Pizzakunst direkt zu dir und deinen Gästen. Nutze gerne das Kontaktfomular weiter unten, wenn du interesse hast.
Der „Hot Pizza Truck“ ist mehr als nur ein mobiler Pizzawagen. Wir sind an festen Tagen in der Woche an verschiedenen Standorten in und um Lübeck unterwegs:
- Freitags finden Sie uns beim Edeka an der Ziegelstraße.
Neben unseren klassischen Pizzen bieten wir auch eine ganz besondere Kreation an: den Pizza Hot Dog. Diese innovative Verschmelzung zweier beliebter Speisen ist ein Muss für jeden Gourmet und bei unseren Kunden schnell besonders beliebt geworden.